Kokoshkat kanë përfitime të shumta shëndetësore për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, vetive antioksiduese dhe pasurisë së vitaminave. Fibra nxit tretjen dhe krijon një ndjenjë ngopjeje, ndërsa antioksidantët mbrojnë qelizat nga dëmtimi dhe inflamacioni. Kokoshkat konsiderohen një burim i mirë vitaminash, pasi janë të pasura me tiaminë, niacinë, acid folik dhe vitaminë C, dhe gjithashtu përmbajnë minerale thelbësore si kaliumi, magnezi, fosfori, zinku, bakri dhe hekuri.
Misri i pjekur ka vlerë të lartë ushqyese.
Misri i pjekur është një ushqim me pak kalori dhe natyrisht pa gluten që mbështet shëndetin e zorrëve dhe krijon energji. Duke pasur parasysh shijen e tij të butë dhe të ëmbël, nuk është çudi që është një nga ushqimet e preferuara të vjeshtës. Por shumë më e rëndësishme se shija është vlera e tij ushqyese. Misri është një ushqim i pasur me fibra, të cilat ulin kolesterolin e lartë dhe rregullojnë tretjen, dhe gjithashtu përmban një përqindje të lartë të acidit folik dhe vitaminës B1, e cila është e rëndësishme për funksionimin e duhur të trurit. Është gjithashtu i pasur me karbohidrate, të cilat i sigurojnë trupit energjinë që i nevojitet. Përveç kësaj, fibra parandalon kapsllëkun dhe ndihmon në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak.
Misri është një aleat i rëndësishëm për zemrën dhe sytë
Misri ka pak kalori – një kalli ka rreth 100 kalori, kështu që mund të shijohet nga ata që po kujdesen për peshën e tyre. Studimet tregojnë se misri është një mbrojtës i rëndësishëm i zemrës, falë vitaminave B5 dhe C, acidit folik, beta-karotenit, fosforit, kaliumit dhe magnezit. Ai gjithashtu përmban antioksidantë si luteina dhe zeaksantina, të cilat zvogëlojnë rrezikun e degjenerimit makular, që do të thotë se mbron sytë.
Pjekja e misrit çliron një sasi më të madhe antioksidantësh, kështu që misri i pjekur mund të jetë edhe më i dobishëm se misri i zier. Analizat shkencore kanë treguar gjithashtu se misri nxit zhvillimin e baktereve të mira në zorrën e trashë dhe ndihmon me problemet e stomakut, pasi lehtëson simptomat e gastritit dhe ulçerës.
Misri ofron energji “më të ngadaltë”, ju mban të ngopur për më gjatë dhe nuk shkakton rritje të sheqerit në gjak si buka e bardhë ose ushqimet me sheqer. Është natyrshëm pa gluten, kështu që është i sigurt për njerëzit me intolerancë ndaj glutenit.
The post Misri i pjekur “largon” kolesterolin, lehtëson simptomat e gastritit dhe ulçerës së stomakut appeared first on Alsat.