Ruajtja e duhur e ushqimit është e rëndësishme për ta mbajtur atë më të freskët dhe më të sigurt për konsum , veçanërisht kur bëhet fjalë për mbetjet e ushqimit. Edhe pse enët plastike janë një zgjedhje e zakonshme në familje, jo të gjitha ushqimet janë të përshtatshme për këtë lloj ruajtjeje.
Ushqimet me shumë yndyrë, të tilla si gjalpi, djathi, peshku i yndyrshëm, arrat ose salcat me krem, gjithashtu nuk rekomandohen për ruajtje në plastikë. Disa përbërës në plastikë mund të treten në yndyrna dhe të depërtojnë në ushqim, duke rritur rrezikun e kontaminimit.
Ushqimet acidike, të tilla si domatet, frutat agrume, kosi, lakra turshi ose salcat e sallatës, mund të reagojnë me sipërfaqen plastike dhe të shkaktojnë çlirimin e substancave të dëmshme. Përveç kësaj, këto ushqime lënë njolla në plastikë, të cilat me kalimin e kohës e rrisin më tej rrezikun.
Si një alternativë më e sigurt, rekomandohen enë gatimi prej qelqi, qeramike ose çeliku inox. Këto materiale nuk reagojnë me ushqimin, nuk lëshojnë kimikate, janë më të lehta për t’u mirëmbajtur dhe kanë një jetëgjatësi më të madhe, duke i bërë ato një zgjedhje praktike për çdo kuzhinë.
The post Po i ruani në plastikë? Ja cilat ushqime duhet t’i hiqni menjëherë! appeared first on Alsat.