Nga feta-pasta e famshme deri te sfida “Hot Pickle”, shumë ushqime të çuditshme kanë pushtuar rrjetet sociale vitet e fundit. Por një ëmbëlsirë virale që ka tërhequr vëmendjen më shumë se të tjerat është çokollata e Dubait.
Që kur TikTok zbuloi këtë çokollatë, kërkesa për të është rritur ndjeshëm – influencues dhe adhurues të ushqimit udhëtojnë mijëra kilometra dhe shpenzojnë qindra euro vetëm për të provuar shkopin e krokantë.
Brenda muajve të parë pas lansimit, produktet me shije çokollate Dubai u shitën në supermarketet e botës.
Por pse ky ëmbëlsirë u bë kaq popullore?
Sipas Profesor Charles Spence, psikolog eksperimental në Universitetin e Oksfordit, suksesin e saj e ka sidomos ngjyra jeshile e ndritshme e mbushjes.
“Ekziston një kontrast vizual i fuqishëm: jeshile kundrejt çokollatës së kafë. Kjo e bën të spikatur në fotografi dhe tërheq vëmendjen tonë, pasi jemi tërhequr nga objektet vizualisht interesante,” shpjegoi ai.
Çokollata virale u bë e njohur në vitin 2024, kur një çokollatare me bazë në Dubai, e frymëzuar nga dëshirat e shtatzënisë, filloi të krijonte biskota të mbushura për të kënaqur ëmbëlsirën e brendshme.
Sarah Hamouda, themeluese e Fix Dessert Chocolatier në 2021, shpiku më vonë një ëmbëlsirë me krem pistacie dhe petë të hollë filo, që fitoi famë globale pasi TikTokerja Maria Vehera publikoi një video duke e shijuar. Videoja e saj nxiti një obsesion botëror, me mijëra njerëz që postonin video ASMR duke kafshuar çokollatën krokante.
Shkopi virale është frymëzuar nga deserti lindor Knafeh, i mbushur me krem pistacie, tahini dhe petë Kataifi. Vetëm në TikTok, miliarda përdorues kanë kërkuar për këtë çokollatë, duke shpërndarë receta dhe komente për trendin viral.
Prof. Spence thekson se, përveç ngjyrës së mbushjes, ka edhe disa faktorë të tjerë që kanë rritur popullaritetin e çokollatës Dubai:
Vlera kalorike – Shikimi i ushqimeve me energji të lartë na duket tërheqës, një tipar që lidhet me evolucionin e njerëzve.
Eksotikiteti – Çokollata vjen nga një kulturë e largët, duke i dhënë konsumatorëve ndjesinë e “zbuluesit të ushqimit”.
Tekstura unike – Krokanti kundrejt çokollatës së butë krijon kontrast të fuqishëm që duket bukur në kamera dhe tërheq shikuesit.
Profesor Spence përfundon: “Trendët e ushqimit në rrjetet sociale nuk duhet të injorohen si ‘moda e millennialëve’. Ata janë forcë e fuqishme që mund të ndikojë në zinxhirët globalë të furnizimit dhe sektorin bujqësor.”
The post Shkencëtari tregon arsyen e papritur pse çokollata e Dubait është kaq popullore appeared first on Alsat.