Çfarë ndodh kur pini lëng me stomak bosh?

“Pirja e lëngjeve me stomak bosh mund të shkaktojë një rritje të sheqerit në gjak dhe më pas një rënie të energjisë”, thotë nutricionistja Ashley Kitchens. Ndryshe nga frutat e plota, lëngjet nuk përmbajnë fibra, të cilat ngadalësojnë tretjen dhe ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak të qëndrueshme. Pa to, sheqeri në lëng absorbohet shpejt.

Nutricionistja Dani Lebowitz pajtohet, duke shtuar: “Mund të shkaktojë një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak dhe më pas një rënie, gjë që mund t’i bëjë disa njerëz të ndihen të lodhur ose të uritur përsëri.” Lëngu nuk përmban proteina ose yndyrë—lëndë ushqyese që treten më ngadalë dhe kontribuojnë në ndjenjën e ngopjes. Nuk është vetëm nëse e pini lëngun me stomak bosh që ndikon në nivelet e sheqerit në gjak, por edhe çfarë lloj lëngu është, sa e pini dhe sa shpejt.

Për disa njerëz, veçanërisht ata të prirur ndaj urthit, lëngu mund t’i përkeqësojë simptomat. “Për disa njerëz, lëngu mund të shkaktojë simptoma të refluksit. Lëngjet e agrumeve, si lëngu i portokallit, dhe lëngje të tjera acidike mund ta përkeqësojnë refluksin dhe urthin, veçanërisht nëse konsumohen me stomak bosh”, shpjegon Kitchens. Kjo është arsyeja pse rekomandohet të pini lëng me një vakt të plotë që përmban proteina, fibra dhe yndyrna të shëndetshme.

Pse lëngu nuk të jep ndjesinë e ngopjes si frutat e plota?

Dallimi kryesor midis lëngut dhe frutave të plota është fibra. Është thelbësore për shëndetin e tretjes dhe për të ndjerë ngopjes për më gjatë. Përveç kësaj, mënyra se si i hani mund të ndikojë në urinë tuaj. “Ushqimet e ngurta janë më të ngopura për shkak të fibrave që përmbajnë, por edhe për shkak të procesit të përtypjes. Kur konsumojmë kalori përmes një pijeje në vend të ushqimit që përtypim, shumë njerëz u uriten përsëri më shpejt”, thotë Lebowitz.

Madhësia e porcionit mund të jetë gjithashtu një problem. “Një porcion standard me lëng frutash 100 për qind është 110 deri në 225 ml, por shumica e gotave janë dukshëm më të mëdha. Kur njerëzit derdhin lëng në një gotë të madhe, është e lehtë të pinë pa dashje një porcion të dyfishtë”, thotë Lebowitz. Megjithatë, lëngu nuk është domosdoshmërisht një zgjedhje e keqe. Mund të jetë një mënyrë e lehtë për të marrë disa nga dozat e rekomanduara ditore të frutave, si dhe vitaminat, mineralet dhe antioksidantët që përmbajnë frutat. Çelësi është moderimi dhe pirja e lëngut me një vakt.

Si ta përfshijmë lëngun në një mëngjes të ekuilibruar?

Në vend që ta pini vetëm, mund ta përfshini lëngun në një vakt të ekuilibruar në mëngjes që do t’ju japë energji për të gjithë ditën. Nutricionistët këshillojnë ta kombinoni atë me proteina, për shembull me një omëletë me perime ose kos grek, në mënyrë që mëngjesi t’ju mbajë të ngopur për më gjatë.

Gjithashtu, kini kujdes me sasinë dhe përpiquni të qëndroni te doza e rekomanduar prej 110 deri në 225 ml. Zgjidhni lëng frutash 100% pa sheqer të shtuar. Meqenëse lëngu nuk ka fibra, zëvendësojeni atë me ushqime të tjera në pjatën tuaj, siç janë drithërat e plota, arrat, farat ose bollguri.

The post Nutricionistët paralajmërojnë: Pse nuk duhet të pini lëng frutash me stomak bosh? appeared first on Alsat.