I tillë është rasti me mjaltin – ajo ëmbëlsi e artë dhe ngjitëse që rri në raftin e kuzhinës sot, gati për të ëmbëlsuar çajin ose bollgurin e mëngjesit.
Por historia e mjaltit është gjithçka përveçse e zakonshme. Ajo daton mijëra vjet më parë, në një kohë kur njerëzit nuk e prodhonin mjaltin, por e gjuanin atë.
Studiuesit nga Universiteti i Guelph në Kanada thonë se njerëzit kanë mbledhur mjaltë që nga kohërat parahistorike. Shumë kohë para se të ekzistonin bletët moderne, gjuetarët-mbledhësit i ndiqnin bletët në foletë e tyre natyrore dhe e nxirrnin mjaltin nga hojet e thella të mjaltit.
Dëshmi për këtë vjen nga një pikturë shpellore 7,500-vjeçare në Spanjën verilindore. Ajo tregon një burrë që ngjitet në një koshere, i rrethuar nga bletët – një skenë që dëshmon për partneritetin e lashtë, por të guximshëm midis njeriut dhe bletës.
Egjiptianët e lashtë ishin ndër të parët që e ngritën bletarinë në një nivel qytetërimi. Rreth vitit 3,000 para Krishtit, hieroglifet egjiptiane filluan të regjistronin praninë e bletëve, dhe deri në vitin 2450 para Krishtit, skena të bletarëve u gdhendën në muret e tempullit të Faraonit Nyuserre Ini. Atje, në katër relieve, njerëzit mund të shihen duke mbledhur mjaltë, duke e derdhur në kavanoza dhe duke e vulosur atë – skenat e para të dokumentuara të bletarisë së organizuar.
Por mjalti nuk përdorej vetëm për ëmbëlsira. Ai ishte edhe ilaç – ndoshta një nga më të vjetrit. Ndërsa mjekësia nuk ekzistonte ende si zanat, sumerët (rreth vitit 5500 p.e.s.) e përdornin tashmë mjaltin për të trajtuar plagët, infeksionet e syve dhe të veshëve, madje edhe problemet me stomakun.
Në Ajurveda dhe mjekësinë tradicionale kineze, mjalti shpesh ka një kuptim të shenjtë, si një mbrojtës dhe forcues natyror i trupit. Falë vetive të tij antibakteriale dhe strukturës së trashë, ishte ideal për shërim.
Në një botë ku asgjë nuk zgjaste përgjithmonë, mjalti bënte përjashtim. Njerëzit vunë re shpejt se ky eliksir i artë nuk prishej – të paktën jo lehtë. Dhe kjo i jepte një status pothuajse magjik.
Pra, nuk është çudi që kulturat e lashta filluan ta lidhnin atë me perënditë dhe jetën e përtejme. Në mitologjinë greke, për shembull, perëndia Zeus ushqehej me mjaltë kur ishte fëmijë. Në epokën mikenase (1600–1100 p.e.s.), mjalti ishte ende një ushqim i përditshëm, por me kalimin e kohës filloi të përdorej në ritualet që lidheshin me botën e nëndheshme dhe të vdekurit.
Kjo simbolikë ka marrë konfirmim të fortë kohët e fundit.
Në vitin 1954, arkeologët zbuluan diçka të çuditshme poshtë një tempulli të lashtë në Italinë jugore – tetë enë bronzi me një mbetje ngjitëse, të vulosura me tapa. Mendohej se ishin dyllë ose vaj.
Por vetëm në korrik të vitit 2025, pas një rianalize, studiuesja Luciana Carvalho dhe ekipi i saj konfirmuan: ishte mjaltë, 2,500 vjeç. Analiza kimike zbuloi sheqerna tipike të mjaltit, si dhe proteina nga e ashtuquajtura “pelte mbretërore” – një substancë që bletët prodhojnë për të ushqyer mbretëreshën.
Artikulli i tyre, i botuar në Journal of the American Chemical Society , konfirmoi se grekët e lashtë jo vetëm që mblidhnin mjaltë, por edhe e ruanin atë në bronz dhe ua ofronin hyjnive – si një simbol të diçkaje të pastër, të përjetshme dhe të shenjtë.
Sot, ne e shohim mjaltin si një produkt tjetër në supermarket. Por sa herë që hapim kapakun e kavanozit, nuk jemi shumë larg paraardhësve tanë – njerëz që besonin se mjalti ishte një dhuratë nga perënditë, se ishte shërues dhe se krijonte një urë lidhëse midis jetës dhe vdekjes.
Dhe ndoshta fakti më interesant?
Sipas Carvalhos, edhe mjalti 2,500-vjeçar… mund të jetë ende i ngrënshëm.
The post Mjalti nëpër shekuj: Ushqim, ilaç dhe sakrificë për perënditë! appeared first on Alsat.