Cila është një zgjedhje më e mirë për humbje peshe: Gjoks pule apo vezë?

Megjithatë, ka dallime ushqyese midis dy ushqimeve, të cilat mund të ndikojnë në ndjesinë e ngopjes dhe numrin e kalorive që konsumoni.

Proteina është një nga lëndët ushqyese më të rëndësishme për humbjen e peshës, dhe gjoksi i pulës përmban më shumë sesa vezët. Një porcion prej 100 gramësh gjoks pule përmban 32 gramë proteina, ndërsa një vezë e madhe ka 6.2 gramë proteina.

Bazuar vetëm në madhësinë e tyre, shumica e njerëzve nuk do të prisnin që një vezë të ishte ekuivalente nga ana ushqyese me një porcion të tërë gjoks pule. Megjithatë, do të duhej të hanit rreth 5 vezë të mëdha për të përmbushur përmbajtjen e proteinave që gjendet në një porcion gjoks pule.

Nëse doni të humbni peshë, marrja e proteinave të mjaftueshme është çelësi. Proteina mund të stimulojë hormonet që shtypin oreksin në trupin tuaj, duke ju ndihmuar të ndiheni të ngopur për më gjatë.

Trupi juaj gjithashtu përdor më shumë energji për të tretur proteinat sesa yndyrnat ose karbohidratet, gjë që mund të rrisë pak numrin total të kalorive që trupi juaj djeg gjatë gjithë ditës.

Kjo është arsyeja pse studimet tregojnë se një dietë e pasur me proteina shoqërohet me peshë më të ulët, yndyrë të reduktuar trupore dhe nivele më të mira të sheqerit në gjak.

Sipas peshës, vezët kanë më shumë yndyrë sesa gjoksat e pulës pa lëkurë.

Dy vezë të mëdha (100 g) përmbajnë 10 g yndyrë, ndërsa një porcion gjoks pule (100 g) përmban 3.2 g yndyrë. Yndyra është një lëndë ushqyese me një dendësi më të lartë energjie, që do të thotë se ushqimet me më shumë yndyrë kanë tendencë të kenë më shumë kalori.

Dy vezë dhe një porcion gjoks pule (të dyja 100 g) kanë afërsisht të njëjtën sasi kalorish, megjithëse përmbajtja e proteinave në vezë është dukshëm më e ulët.

Për njerëzit që përpiqen të zvogëlojnë marrjen e kalorive duke ndjekur një dietë me pak yndyrë, gjoksi i pulës mund të jetë një zgjedhje më e mirë për proteinat.

Megjithatë, përmbajtja më e lartë e yndyrës së vezëve mund të mos ndikojë në të vërtetë në humbjen e peshës. Hulumtimet tregojnë se nuk është e nevojshme domosdoshmërisht të ndiqni një dietë me pak yndyrë për të humbur peshë, dhe dietat me pak yndyrë nuk duket se ndikojnë në oreks ose në ndjenjën e ngopjes krahasuar me dietat me shumë yndyrë.

Për të zvogëluar marrjen e kalorive dhe yndyrës, merrni në konsideratë ndryshimin e mënyrës së përgatitjes së ushqimit. Pula e pjekur në skarë ose e pjekur në furrë do të ketë më pak yndyrë sesa pula e skuqur, dhe vezët e ziera fort ose të ziera pa lëvozhgë nuk do të kenë yndyrë të shtuar nga gjalpi ose vaji, ndryshe nga vezët e fërguara ose të skuqura.

Nëse doni të humbni peshë, është më mirë të ndërtoni zakone të qëndrueshme dhe të ekuilibruara të të ngrënit me kalimin e kohës.

Vezët dhe gjoksi i pulës mund të jenë pjesë e asaj diete të ekuilibruar, por mënyra se si i përgatitni këto ushqime dhe me çfarë i kombinoni është e rëndësishme. Për të kufizuar marrjen e kalorive dhe për të rritur dendësinë e lëndëve ushqyese, merrni parasysh këto këshilla.

• Filloni ditën me vezë: Hulumtimet tregojnë se ngrënia e vezëve, veçanërisht për mëngjes, mund të jetë një zgjedhje e mirë për humbjen e peshës. Në një studim , njerëzit që hëngrën vezë për mëngjes hëngrën më pak kalori në drekë krahasuar me njerëzit që hëngrën drithëra.
• Shmangni lëkurën e pulës: Heqja e lëkurës nga pula dhe prerja e yndyrës së tepërt mund të zvogëlojë kaloritë.
• Zgjidhni metoda gatimi më të shëndetshme: Si për vezët ashtu edhe për pulën, skuqja mund të shtojë kalori shtesë nga gjalpi ose vaji. Zierja ose zierja në avull konsiderohen mënyrat më të shëndetshme për të gatuar vezët, ndërsa pjekja në furrë ose në skarë janë më të mirat për pulën.
• Shtoni ushqime të pasura me fibra: Ashtu si proteinat, fibrat mund t’ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur. Kjo do të thotë që kombinimi i pulës ose vezëve me ushqime të pasura me fibra, duke përfshirë fasulet, perimet, frutat dhe drithërat e plota, mund të ndihmojë në kontrollin e urisë.
• Kombinoni pulën dhe vezët në vaktet tuaja: Në vend që të zgjidhni midis të dyjave, shtoni si pulën ashtu edhe vezët në dietën tuaj nëse doni të humbni peshë. Për shembull, përzieni shirita pule dhe një vezë të zier fort në një sallatë ose shtoni një vezë të zier në një pjatë me pulë të pjekur dhe drithëra.